夜中に台所で僕は炊き込みご飯を作ろうと思った。だが、鶏肉を解凍していなかったので、タンパク質無しの「かやくご飯」を炊く。これで今週の弁当も準備万端。最近学んだこと。いったん調理したゴボウを冷凍すると、それを解凍したときにスカスカの繊維というか筋の塊と化してとても残念な思いをする。

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